Villa Fuchs

Das Gebäude ist ein Lothringerhaus und wurde 1830 erbaut, damals als Herberge und Pferdewechselstation. Seit 1919 ist es im Familienbesitz, mittlerweile betreiben hier schon die 4. Und 5. Generation Weinbau. Der Betrieb bewirtschaftet 9 Hektar Weinberge, davon auch ein Weinberg im nahen luxemburgischen Schengen.

Einige Weinberge grenzen direkt an Frankreich. Es wird hauptsächlich die Burgundersorte kultiviert und das seit über 60 Jahren. Im Weinberg wird der Ertrag durch geringen Anschnitt und ausdünnen reduziert, damit ist der Grundstein für die Erzeugung von gehaltvollen, kräftigen Weinen gelegt.
Wein braucht Sorgfalt und Pflege ganz besonderer Art.